Rodaballo salvaje

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  1. Pieza 1.0 kg
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  3. Pieza 2.0 kg
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2. Enviscerado
  1. SI
  2. NO
3. Presentación
  1. Entero
  2. Fileteado
  3. En rodajas
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Comprar Rodaballo salvaje por 60,50€. Stock del producto según combinación, recogida en tienda. Disponible en tamaño, enviscerado y presentación: pieza 1.0 kg, si y entero; pieza 1.5 kg, si y entero; pieza 2.0 kg, si y entero; pieza 2.5 kg, si y entero; pieza 1.0 kg, no y entero; pieza 1.5 kg, no y entero; pieza 2.0 kg, no y entero; pieza 2.5 kg, no y entero; pieza 1.0 kg, si y fileteado; pieza 1.5 kg, si y fileteado; pieza 2.0 kg, si y fileteado; pieza 2.5 kg, si y fileteado; pieza 1.0 kg, no y fileteado; pieza 1.5 kg, no y fileteado; pieza 2.0 kg, no y fileteado; pieza 2.5 kg, no y fileteado; pieza 1.0 kg, si y en rodajas; pieza 1.5 kg, si y en rodajas; pieza 2.0 kg, si y en rodajas; pieza 2.5 kg, si y en rodajas; pieza 1.0 kg, no y en rodajas; pieza 1.5 kg, no y en rodajas; pieza 2.0 kg, no y en rodajas; pieza 2.5 kg, no y en rodajas.

Precio, información, características e imágenes de Rodaballo salvaje pertenece a la categoría Pescados (18).

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Información

Rodaballo (Psetta máxima) es un pez plano, con el cuerpo y la cabeza plana y los ojos muy pequeños y ubicados en el lado izquierdo de su cuerpo. Le gusta camuflarse entre los fondos de arena y lodo o en terrenos pedregosos.

El sabor y textura del rodaballo salvaje poco o nada tienen que ver con el rodaballo de piscifactoría, que es la que habitualmente encontramos en los supermercados.

El precio indicado es por pieza del tamaño elegido. Si por disponibilidad en lonja la pieza varía más de 200 gr sobre tu elección, nuestro equipo comercial contactará contigo para regularizar el pedido.

El precio indicado es por pieza

Tamaños

Pieza 1.0 kg, Pieza 1.5 kg, Pieza 2.0 kg, Pieza 2.5 kg

Ración por persona

300-350 gr por persona.

Sugerencias para envío

La forma mas recomendable para envío es limpio y sin cabeza. Las piezas grandes, de más de 2 kg, se pueden enviar también en rodajas.

Como todos nuestros pescados, te lo enviaremos envasado al vacío para una mejor conservación.

Sugerencias para Cocinar

Pescado muy recomendable para preparar a la brasa o a la plancha.

Clasificado en:

Pescados

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Cola de rape

82,50€

Las colas de rape las enviamos limpias, envasadas al vacío y CONGELADAS en nuestro túnel de congelación, para que mantengan todas las propiedades y sabor.Piezas entre 2.2-2.5kgEl rape es un pescado ideal para los niños, sus lomos no tienen espinas lo que hace que sea perfecto para tomar pescado con frecuencia.Ración por persona200-250 gr por persona.Sugerencias para CocinarRape con GuisantesSalpicón de rapeRape a la planchaRape a la cazuela

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Jurel o Chicharro

11,00€

El jurel o chicharro (trachurus trachurus) es una especie de pez perciforme de la familia Carangidae. El jurel pertenece al grupo de los pescados azules y es muy popular en el mercado por tener un precio asequible y un sabor exquisito muy característico. Se captura de forma artesanal con redes de enmalle.El precio indicado es por kgRación por persona300 gr por persona.Sugerencias para envíoLa forma mas recomendable para envío es entero sin tripa, abierto a la espalda, en filetes.Como todos nuestros pescados, te lo enviaremos envasado al vacío para una mejor conservación.Sugerencias para CocinarPescado muy recomendable para hacer a la parrilla, plancha, horno...

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Agotado

Raya

20,90€

Los rajiformes o rayiformes son un orden de peces cartilaginosos del superorden Batoidea, estrechamente emparentados con los tiburones, comparten con ellos la estructura general del esqueleto, el numero y tipos de aletas y la morfología de las hendiduras branquiales, se distinguen por la posición ventral de estas últimas y por la forma aplanada del cuerpo, en el que las aletas pectorales se unen al tronco formando un "disco"El precio indicado es por kg.TamañosPieza de 0,2 a 0,3 kg, Pieza de 0,3 a 0, 4 kg, Pieza de 0,4 a 0,5 kg, Pieza de 0,5 a 0,6 kgRación por persona300-350 gr por persona.Sugerencias para envíoLa forma mas recomendable para envío cortado.Como todos nuestros pescados, te lo enviaremos envasado al vacío para una mejor conservación.Sugerencias para CocinarPescado muy recomendable para preparar frito o en caldeirada.

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Salmón al corte

5,75€

El salmón es un alimento habitual y razonablemente sano por su alto contenido en proteínas y ácidos grasos omega-3, con un contenido moderado en grasas. El salmón es un pescado azul o graso que aporta unos once gramos de grasa por cada cien gramos de carne, un contenido similar al de las sardinas, el jurel o el atún...El precio indicado es por pieza del tamaño elegido. Si por disponibilidad en lonja la pieza varía más de 100 gr sobre tu elección, nuestro equipo comercial contactará contigo para regularizar el pedido.TamañosPieza 0.250 kg, Pieza 0.5 kg, Pieza 0.750 kg, Pieza 1 kg, Pieza 1.250 kg, Pieza 1.5 kg, Pieza 1.750kg, Pieza 2kgRación por persona250-300 gr por persona.Sugerencias para envíoEn rodajas, lomo con piel, lomo sin piel, supremas.... (Indícalo en observaciones)Sugerencias para CocinarSalmón a la planchaSalmón al hornosalmón en Papillote

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San Martiño - Pez de San Pedro

23,10€

El San Martiño es también conocido como Pez de San Pedro. Es un producto muy valorado por su carne de buena textura y calidad. Se captura siempre con métodos tradicionales como el palangre.El precio indicado es por pieza del tamaño elegido. Si por disponibilidad en lonja la pieza varía más de 200 gr sobre tu elección, nuestro equipo comercial contactará contigo para regularizar el pedido.TamañosPieza 0.5 kg, Pieza 1.0 kg, Pieza 1.5 kg, Pieza 2.0 kgRación por persona300-350 gr por persona.Sugerencias para envíoLa forma mas recomendable para envío es limpio y sin cabeza. Como todos nuestros pescados, te lo enviaremos envasado al vacío para una mejor conservación.Sugerencias para CocinarPescado muy recomendable para preparar al horno o en caldeirada.

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Sargo

13,20€

El sargo (diplodus sargus sargus) es un pescado azul semigraso que suele vivir cerca de la costa, entre las rocas y los arenales del fondo.La carne del sargo es muy sabrosa ya que se alimenta de mejillones, erizos, percebe...El precio indicado es por pieza del tamaño elegido. Si por disponibilidad en lonja la pieza varía más de 200 gr sobre tu elección, nuestro equipo comercial contactará contigo para regularizar el pedido.TamañosPieza 0.5-0.6 kg, Pieza 0.6-0.7 kgRación por persona250-300 gr por persona.Sugerencias para envíoLa forma mas recomendable para envío es limpia y/o sin cabeza o en filetes. Como todos nuestros pescados, te lo enviaremos envasado al vacío para una mejor conservación.Sugerencias para CocinarSargo al hornoSargo a la Sal

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