Te ofrecemos pulpo gallego de calidad inigualable
En nuestra tienda online encontrarás el mejor pulpo de Galicia
En nuestra tienda online, encontrarás pulpo gallego de las Rías Altas, reconocido por su sabor extraordinario. El pulpo es una especie altamente valorada en la gastronomía, siendo uno de los platos icónicos de la cocina gallega.
En Cedeira Gourmet tenemos a la venta pescados y mariscos 100% gallegos. Trabajamos exclusivamente con producto de la más alta calidad, garantizando su frescura y autenticidad. Cada pieza de pulpo que enviamos es seleccionada con esmero para asegurar que llegue a tu puerta en perfectas condiciones.
Además, nos esforzamos en brindarte un servicio eficiente y rápido. Realizamos envíos rápidos para que puedas disfrutar de nuestros productos en poco tiempo, manteniendo la cadena de frío para preservar su calidad.
Aprovecha la oportunidad de degustar el pulpo gallego en todo su esplendor. Su textura tierna y su sabor único te transportarán a la esencia de la cocina gallega. Confía en nosotros para llevar a tu mesa lo mejor del mar gallego. ¡Haz tu pedido hoy mismo y déjate cautivar por la excelencia de nuestros productos!
Cedeira Gourmet, sabor gallego en tu mesa
¿De qué formas se puede preparar el pulpo?
El pulpo gallego es un producto sumamente versátil. Existen diferentes formas de disfrutar de este manjar, desde la clásica receta de pulpo a la gallega hasta otras preparaciones creativas que resalten su sabor único y su textura excepcional. ¡Déjate inspirar por la versatilidad del pulpo gallego en tu cocina!
Pulpo a la gallega
La forma más común de disfrutar del pulpo es "á feira" o a la gallega. Se trata de cocer el pulpo y luego cortarlo en rodajas, aderezándolo con aceite de oliva, pimentón y sal gruesa. Esta preparación resalta su sabor único y es un verdadero clásico de la gastronomía gallega.
¡Deléitate con esta deliciosa receta tradicional!
Pulpo a la brasa
Cada vez más, el pulpo a la brasa se ha convertido en una opción elegida por los comensales para disfrutar de este producto gallego. La brasa realza el sabor del pulpo, otorgándole un ligero ahumado y una textura jugosa. Esta preparación alternativa ofrece una experiencia culinaria diferente y deliciosa.
¡Anímate a probar el pulpo a la brasa!
Salpicón de pulpo
¿Te atreves a probar el salpicón de pulpo? Además del pulpo, este plato exquisito suele llevar ingredientes como cebolla, pimiento, tomate, aceite de oliva, vinagre, sal y perejil. El resultado es una combinación fresca y que realza el gusto del pulpo gallego y crea una explosión de sabores en cada bocado.
¡Disfruta de esta deliciosa opción culinaria!
Mantenemos el pulpo congelado todo el año para que te llegue en perfecto estado
En nuestra empresa trabajamos para que, cuando compres pulpo online, tengas todas las garantías de que estás comprando un producto de calidad. Es por ello que le damos mucha importancia a la conservación de este manjar para que puedas disponer del pulpo congelado en perfectas condiciones.
En Cedeira Gourmet, tras adquirir el pulpo en la lonja, realizamos un cuidadoso proceso de conservación. Retiramos los corazones y el cerebro, y lo envasamos al vacío tal como viene del mar, manteniendo su color natural y propiedades intactas.
Posteriormente, se somete a un proceso de congelación en un túnel hasta que esté totalmente congelado, para luego ser trasladado a una cámara de congelación. Allí se conserva en perfectas condiciones, preservando sus propiedades y permitiendo su disponibilidad incluso fuera de temporada.
Este meticuloso proceso asegura que nuestro pulpo mantenga su frescura y calidad, brindándote la oportunidad de disfrutarlo en cualquier estación.
¡Con Gourmet Cedeira puedes comprar pulpo gallego todo el año!
El pulpo, una alternativa saludable para incorporar a tu dieta
Controla el peso
El pulpo es un alimento que puede ayudar a controlar el peso, ya que es bajo en calorías y grasas, pero rico en proteínas y nutrientes esenciales.
Regula el colesterol
Si necesitas regular el colesterol, no dudes en añadir pulpo gallego a tu dieta. Es bajo en grasas saturadas y una fuente de proteínas saludables.
Ayuda a ganar músculo
Comer pulpo ayuda a ganar músculo debido a su alto contenido de proteínas de calidad, esenciales para el desarrollo y mantenimiento muscular.
Aumenta las defensas
El pulpo, al ser una fuente de nutrientes esenciales, puede contribuir a fortalecer el sistema inmunológico y protegerte contra enfermedades.
Te contamos todo lo que necesitas saber sobre el pulpo gallego
¿Cómo cocer el pulpo gallego?
Para cocer el pulpo gallego, se recomienda sumergirlo en una olla con agua hirviendo. Antes de introducirlo, se puede asustar brevemente sumergiéndolo y sacándolo del agua tres veces para ayudar a que se contraiga. Luego, se cocina durante aproximadamente 40-50 minutos hasta que esté tierno.
¿Qué pasa si no congelo el pulpo?
Si no congela el pulpo, debe consumirlo lo más pronto posible para garantizar su frescura y calidad. El pulpo fresco tiene una vida útil limitada y su deterioro puede acelerarse rápidamente. Para preservar su frescura por más tiempo, es recomendable congelarlo adecuadamente.
¿Cómo saber si el pulpo está bien cocido?
Para saber si el pulpo está bien cocido, se puede comprobar su textura. Debe estar tierno pero, firme al tacto. Un truco es insertar un palillo o cuchillo en la parte más gruesa del pulpo, y si entra y sale con facilidad, está listo para disfrutar.
¿Cuál es el período de conservación del pulpo?
El período de conservación del pulpo fresco es limitado, generalmente de 2 a 3 días en refrigeración. Sin embargo, si se congela adecuadamente, puede mantenerse en buen estado hasta por 3 meses. Recuerda seguir las indicaciones de almacenamiento y fechas de caducidad para garantizar su calidad y seguridad alimentaria.
¿A qué esperas para comprar el pulpo de Cedeira Gourmet?
¡Te invitamos a visitar nuestra tienda online de pescados y mariscos gallegos! Descubre la frescura y calidad de nuestros productos seleccionados, desde el delicioso pulpo gallego hasta los exquisitos percebes y centollos. Con envíos rápidos y servicio de calidad, te brindamos la mejor experiencia gastronómica directamente en tu hogar. ¡No esperes más y haz tu pedido ahora!
