Mariscos - Página 2

En Cedeira, además de nuestros famosos percebes, tenemos otros productos de excelente calidad. A lo largo del año, y en función de su disponibilidad, os ofreceremos otros tipos de marisco para completar vuestros pedidos.

Camarón, Centollo, Nécora, Langosta ,Bogavante, Buey de Mar, Almejas, Berberechos… completan nuestra oferta.

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Berberecho Mediano

16,50€

Los cárdidos o cardíidos (Cardiidae) son una familia de moluscos bivalvos. Una de esas especies es conocida como Berberecho. Posee doble concha que se distingue por su simetría, acorazadas y fuertes y pronunciadas costillas longitudinales.Los berberechos viven enterrados en zonas próximas a la costa. Estos se entierran en el sustrato cerca de la superficie del agua, usando el pie, y se alimenta bombeando el agua.Sugerencias para CocinarLa forma más popular de comer el berberecho es preparando el berberecho al vapor, se cocinan con limón y es una de las formas de disfrutar del sabor más intenso de este molusco.El precio indicado es por kg.

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